Все поколения Яниса (Ивана Васильевича) Каракезиди занимались домашним виноделием. Его род происходит от понтийских греков, переселившихся из Трапезунда в район Новороссийска более 100 лет назад. Сам он утверждает, что уже собрал свой 48-й урожай.

Первоначально винодельня существовала в районе Новороссийска (Озереевка), работая на покупном винограде. В 2008 году заложены виноградники на взгорье в 7 км от Анапы (с.Куматырь) и неподалеку построена новая винодельня и туристическое подворье. Янис Каракезиди является единственным сертифицированным биодинамистом России, он применяет в виноделии такие традиционные методы, как дробление ногами, ферментацию в открытых чанах на улице и т.д. Сын Яниса, Константин, обучался в винодельническом колледже Бона (Бургундия).

«В Москве на ужине с русскими винами меня впечатлил один образец (каберне Каракезиди 2005). Он пробудил во мне сильную эмоцию, тронул самое сердце, поэтому у себя в записной книжке я пометил его цифрой 18. Но это мои субьективные эмоции.
На формальной дегустации при объективной оценке достоинств этого вина я дал бы ему 17 баллов».