Название: Саук-Дере
Тип хозяйства: домен (хозяйство полного цикла, агрофирма)
Дата основания: 1926
Регион: Кубань
Географическая зона: Крымск
Адрес: Краснодарский край, Крымский район, пос. Саук-Дере
Площадь виноградников: 137 га (1200 га потенциал)
Сорта винограда: и др.
Средний возраст лоз: 20 лет
Энолог:
Консультант:
Основное направление: тихие красные и белые вина, сухие и полусухие, игристые
Вина хозяйства:
Награды и рейтинги:
История:
Легенда советского времени, «Саук-Дере» появилась по личному указанию наркома пищевой промышленности А.И. Микояна.

В 1939 году в слоях ракушечника были построены протяженные туннели с постоянной температурой +12º - +14º С для выдержки марочных вин. В коллекцию закладывались лучшие образцы вин и бренди из всех винодельческих регионов России и Советского Союза.

К концу 1980-х собралось 82 тыс. бутылок 252 наименований, что составило около 70% ассортимента лучших образцов алкогольных напитков, выпускавшихся в СССР с 1952 года. Собственное производство составляло 200 тыс. гл вина в год, на предприятии работали 1200 человек.

После долгого кризиса 1990-х агрофирма восстанавливается, высаживаются виноградники.
Оценки критиков:
«Лучшие из молодых кубанских вин мне понравились гораздо больше, чем старые вина из подвалов Саук-Дере»
(Дженсис Робинсон)
Сайт хозяйства: www.afsaukdere.ru