| Название: | Саук-Дере |
| Тип хозяйства: | домен (хозяйство полного цикла, агрофирма) |
| Дата основания: | 1926 |
| Регион: | Кубань |
| Географическая зона: | Крымск |
| Адрес: | Краснодарский край, Крымский район, пос. Саук-Дере |
| Площадь виноградников: | 137 га (1200 га потенциал) |
| Сорта винограда: | и др. |
| Средний возраст лоз: | 20 лет |
| Энолог: | |
| Консультант: | |
| Основное направление: | тихие красные и белые вина, сухие и полусухие, игристые |
| Вина хозяйства: | |
| Награды и рейтинги: |
История:
Легенда советского времени, «Саук-Дере» появилась по личному указанию наркома пищевой промышленности А.И. Микояна.
В 1939 году в слоях ракушечника были построены протяженные туннели с постоянной температурой +12º - +14º С для выдержки марочных вин. В коллекцию закладывались лучшие образцы вин и бренди из всех винодельческих регионов России и Советского Союза.
К концу 1980-х собралось 82 тыс. бутылок 252 наименований, что составило около 70% ассортимента лучших образцов алкогольных напитков, выпускавшихся в СССР с 1952 года. Собственное производство составляло 200 тыс. гл вина в год, на предприятии работали 1200 человек.
После долгого кризиса 1990-х агрофирма восстанавливается, высаживаются виноградники.
В 1939 году в слоях ракушечника были построены протяженные туннели с постоянной температурой +12º - +14º С для выдержки марочных вин. В коллекцию закладывались лучшие образцы вин и бренди из всех винодельческих регионов России и Советского Союза.
К концу 1980-х собралось 82 тыс. бутылок 252 наименований, что составило около 70% ассортимента лучших образцов алкогольных напитков, выпускавшихся в СССР с 1952 года. Собственное производство составляло 200 тыс. гл вина в год, на предприятии работали 1200 человек.
После долгого кризиса 1990-х агрофирма восстанавливается, высаживаются виноградники.
Оценки критиков:
«Лучшие из молодых кубанских вин мне понравились гораздо больше, чем старые вина из подвалов Саук-Дере»
(Дженсис Робинсон)
Сайт хозяйства: www.afsaukdere.ru