Хозяйство основано бизнесменом Геннадием Опариным как тип семейной винодельческой усадьбы. Три соседних участка виноградников, также разбитых Опариным, были проданы инвесторам («Вилла Виктория» и др.) с целью создания «Золотой Долины» семейного виноделия в окрестностях Новороссийска. Усадьба включает в себя ресторан «У Озера», мини-отель, место для рыбалки и пикника. Геннадий Опарин возглавляет ассоциацию «Черноморские гаражные вина», объединившую нескольких семейных микровиноделов-«гаражистов».

Это домен с новосветской философией и стилистикой моносортовых сухих вин. Эксперименты с винами позднего сбора, креплеными (типа пино де шарант) и др.