Кауров Ян
Кауров Ян
Эксперт

Краткое досье эксперта


Родился и вырос на Северном Кавказе, в городе Пятигорске. Редактор сообщества "Российское виноделие" в Facebook.

"С детства меня окружало вино. И дед, и отец делали его сами. Да и сейчас, отец, встречая меня, может угостить бокалом своего. На праздничном столе водка была не в чести. Привозимое, а в те далёкие времена "доставаемое по блату" вино из-за рубежа терпеливо ждало своего праздничного часа. И даже мне, ребёнку, всегда было позволительно его попробовать.

Наверное, именно поэтому я и теперь не представляю ни дня, а уж тем более ни одного праздника, без бокала вина - напитка дарованного нам небесами, солнцем и трудолюбивыми руками виноделов".

Дегустационные заметки эксперта
Сортировать по дате всего заметок: 7
  • 17.07.2013 г.| Пино Алиготе отборное, белое | Год вина: 2010 г.
    Пино Алиготе отборное, белое
    Поначалу немного редуктивное вино, сырная корочка. После аэрации в бокале открылось: хвойно-эвкалиптовые нотки, травы, цветы. Во вкусе минеральное, тонкотелое. Приятное, гастрономичное вино с долгим эвкалиптовым и цветочным послевкусием.
  • 17.07.2013 г.| Cru Lermont, Каберне Совиньон | Год вина: 2010 г.
    Cru Lermont, Каберне Совиньон
    Рубиновый цвет, блестящее. Очень сочный букет. Плотный, ягодный. Во вкусе вяленый чернослив, смородиновый лист, кожа. Шоколадная горчинка. Танниное, тельное. Послевкусие долгое, копченые ноты, вяленые фрукты.
  • 17.07.2013 г.| Звезда Тамани, Каберне Совиньон | Год вина: 2011 г.
    Звезда Тамани, Каберне Совиньон
    Аромат несложный, ягодный, черносмородиновый. Во вкусе неспелый терн, горькие ягоды, горчинка дикой вишни. Сочно, но несбалансированно. Танины шершавые. Простовато и колюче.
  • 15.11.2013 г.| Cru Lermont, Саперави | Год вина: 2010 г.
    Cru Lermont, Саперави
    Ярко-красный цвет, без того неприятного фиолетового отлива, часто встречающегося у саперави. В аромате спелые черные ягоды и мощная слива, настолько переспевшая, что напоминает сливовый джем. Ягоды перемешаны с сафьяном и свежемолотым черным перцем. Во вкусе, любимая мной высокая кислотность, но немного выпирающая. Нежные, бархатистые танины, напоминающие мерло. Слива, вишня, легкая горчинка. Послевкусие долгое, ягодно-перечное. Это второе саперави, которое может служить «адвокатом сорта» для тех, кто не принимает саперави всерьёз. Образец пробовался через месяц после начала розлива.
  • 19.11.2013 г.| Правобережное, Алиготе | Год вина: 2012 г.
    Правобережное, Алиготе
    Цвет светло-оливковый, блестящий. В аромате доминируют полевые цветы, спелая слива ренклод.. Во вкусе звонкое, яркое. Цвеочное с минеральными нотами. В послевкусии спелая белая слива. Чуть заметная горчинка.
  • 19.11.2013 г.| Донская Чаша, Ркацители | Год вина: 2011 г.
    Донская Чаша, Ркацители
    Светло-соломенного цвета, блестящее. Приятный, тонкий аромат свежескошенной травы. Белые цветы - лилии, каштаны, ромашки. Во вкусе высокая кислотность, цедра лайма, в послевкусии цветы акации. Хорошо охлаждать.
  • 19.11.2013 г.| Правобережное, Алиготе | Год вина: 2011 г.
    Правобережное, Алиготе
    Светло-желтый, почти белый. С зеленоватым отливом. Аромат тонкий, легкие ноты зеленого яблока, сырная корочка. Вкус сбалансированный, округлый, приятная звонкая кислотность. Послевкусие минеральное с косточковой горчинкой.


Каталог
винодельческих
хозяйств России

 Полный список винопроизводителей