Каберне Саперави отборное, красное
добавлено: 30.11.2012
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 2, Рейтинг: 3.35)
- производитель: Шато ле Гран Восток (ОАО «Аврора»)
- регион: Кубань
- географическая зона: Крымск
- сорта винограда: Каберне совиньон, Саперави
- цвет: красное
- тип вина: сухое
- особенности производства: ферментация в нейтральных емкостях, выдержка непродолжительное время в стальных чанах.
- дегустационные характеристики: яркий рубиновый цвет с фиолетово-пурпурным бликом и насыщенные ароматы черной смородины, клубничного джема, граната, табака и черного перца. Среднетелое, с хорошей структурой, бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
- гастрономия: отлично сочетается с блюдами из дичи, баранины и говядины под перечным соусом, выдержанными сырами.
- температура подачи: 16-18°
- потенциал хранения: 5-7 лет
- алкоголь: 13,5°
- выдержка: в нейтральных емкостях
- стиль: редкий ассамбляж
Дегустационные заметки
-
28.01.2014 г. | Шум Сергей | Год вина: 2011 г.
клубничный джем и черная смородина в аромате. Мощное во вкусе, с хорошим телом, бархатное с пряным послевкусием. Грюйер составил отличную пару.