особенности производства: классический метод (вторичная ферментация в бутылке), после первой ферментации непродолжительная выдержка в дубовых бочках, после вторичной - в течение 30 месяцев на осадке в бутылке.
дегустационные характеристики: вино блестящего светло-соломенного цвета с красивым перляжем и ароматами белой акации, груши, абрикоса и ванили. Округлое, гибкое во вкусе, гармоничное, с шелковистой текстурой.
гастрономия: хороший аперитив, аккомпанемент блюдам во фритюре, морской рыбе под сливочным соусом, пирогам из рыбы и птицы.
