Ярко-красный цвет, без того неприятного фиолетового отлива, часто встречающегося у саперави. В аромате спелые черные ягоды и мощная слива, настолько переспевшая, что напоминает сливовый джем. Ягоды перемешаны с сафьяном и свежемолотым черным перцем. Во вкусе, любимая мной высокая кислотность, но немного выпирающая. Нежные, бархатистые танины, напоминающие мерло. Слива, вишня, легкая горчинка. Послевкусие долгое, ягодно-перечное. Это второе саперави, которое может служить «адвокатом сорта» для тех, кто не принимает саперави всерьёз. Образец пробовался через месяц после начала розлива.