Красностоп Золотовский (баррик)
добавлено: 31.01.2013
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 9, Рейтинг: 3.86)
- производитель: Винодельня Ведерниковъ (Донвинпром)
- регион: Дон
- географическая зона: Правый берег Дона
- сорта винограда: Красностоп золотовский
- цвет: красное
- тип вина: сухое
- особенности производства: ферментация в нейтральных емкостях, выдержка в течение 12 месяцев в барриках.
- дегустационные характеристики: темный рубиново-красный цвет и роскошные ароматы спелых лесных ягод, черносмородинового джема, ванили, кофе, горького шоколада, обожженного дуба и специй. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с плотной текстурой, мощными танинами и пряными оттенками в длительном послевкусии.
- гастрономия: хорошо сочетается с мясным курником, говядиной и бараниной на мангале, свиной рулькой, выдержанными сырами.
- температура подачи: 16-18°
- потенциал хранения: 3-6 лет
- алкоголь: 14,5°
- выдержка: в дубовых бочках
- стиль: с мощными танинами
Дегустационные заметки
-
16.07.2013 г. | Шум Сергей | Год вина: 2010 г.
Наверно лучшее из всего российского, что мне доводилось пробовать, абсолютно гармоничное - и в аромате, черные ягоды прекрасно сочетаются с ванилью и кожей, во вкусе - великолепные мощные танины, с черноплодкой, кофе, шоколадом и в послевкусии - долгое, пряное. У вина прекрасный потенциал, вполне можно отложить на хранение.
