Красностоп Золотовский
добавлено: 31.01.2013
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 7, Рейтинг: 3.72)
- производитель: Винодельня Ведерниковъ (Донвинпром)
- регион: Дон
- географическая зона: Правый берег Дона
- сорта винограда: Красностоп золотовский
- цвет: красное
- тип вина: сухое
- особенности производства: ферментация в нейтральных емкостях.
- дегустационные характеристики: блестящий рубиново-красный цвет с красивым блеском и роскошные ароматы смородинового джема, ежевики, чернослива, свежевыделанной кожи, табака, дыма и специй. Полнотелое, округлое во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми танинами и оттенками сушеной вишни и тутовника в послевкусии.
- гастрономия: хорошо сочетается с ветчиной, стейком из говядины под перечным соусом, каре ягненка с черносливом и сырами средней выдержки.
- температура подачи: 16-18°
- потенциал хранения: 3-4 года
- алкоголь: 14,5°
- выдержка: отсутствует
- стиль: с мощными танинами
Дегустационные заметки
-
04.12.2013 г. | Сидоров Александр | Год вина: 2012 г.
2012-й продолжает приятно удивлять. Этот красностоп получился очень и очень выразительным. В густом и пряном аромате спелая южнорусская вишня, источающая сладость, терн и кизил. Вкус мощный и насыщенный. В окончании черные ягоды с кофе и сладость, неизбежная при таком высоком спирте -
16.07.2013 г. | Шум Сергей | Год вина: 2009 г.
Вино заинтересовало своими не совсем классическими для сорта красностоп ароматами - зеленый перец, оливки, вяленые помидоры, что в купе с черной сливой, черной смородиной составляет очень интересный и гармоничный аромат. Среднетелое, с очень легкими танинами, со стойким пряным послевкусием. Не очень большой потенциал 4-5 лет, поэтому пить можно и нужно уже сейчас.
