Фестелия белое
добавлено: 05.02.2013
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)
- производитель: Лефкадия
- регион: Кубань
- географическая зона: Крымск
- сорта винограда: Шардоне, Рислинг, Горули мцване
- цвет: белое
- тип вина: сухое
- особенности производства: ферментация и непродолжительная выдержка на осадке в дубовых бочках (20%) и нейтральных емкостях.
- дегустационные характеристики: вино светлого соломенно-золотистого цвета, с комплексными ароматами спелого яблока, груши, экзотических фруктов, цитрусовых и крем-брюле. Полнотелое, элегантное и гармоничное во вкусе, с гибкой текстурой, освежающей кислинкой и ванильными нотками в длительном послевкусии.
- гастрономия: хорошо сочетается с жирной морской рыбой, курицей в пряном соусе и сырами средней выдержки.
- температура подачи: 10-12°
- потенциал хранения: 3-5 лет
- алкоголь: 14°
- выдержка: в дубовых бочках, в нейтральных емкостях
- стиль: редкий ассамбляж
Дегустационные заметки
-
18.07.2013 г. | Шум Сергей | Год вина: 2010 г.
Хорошие фруктовые ноты в аромате, груша, персик, немного личи, Во вкусе немного хлеба и явное доминирование шардоне, достаточно аккуратная бочка, совсем не портит , а наоборот добавляет винограду ароматики. Полностью гастрономическое вино, в паре с птицей или рыбой на гриле будет более оптимально нежели отдельно.