Казачка (Цимлянское игристое, приготовленное старым казачьим способом)
добавлено: 12.02.2013
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 8, Рейтинг: 3.85)
- производитель: Цимлянские вина
- регион: Дон
- географическая зона: Цимлянск
- сорта винограда: Цимлянский черный, Плечистик
- цвет: красное
- тип вина: игристое, десертное
- особенности производства: метод ансестраль (старинная технология создания игристых вин первичным брожением в бутылке). Создано из красных сортов по технологии производства белых вин.
- дегустационные характеристики: вино красивого темно-красного цвета с яркими ароматами черной смородины, вишни, терна, с джемовыми и древесными нотками. Живое, сочное, нежное во вкусе, с легкими танинами, освежающей кислинкой и сладковатым послевкусием.
- гастрономия: хорошо сочетается с мясными закусками, пирогу с семгой, ягодным и творожным десертам.
- температура подачи: 12 - 14°
- потенциал хранения: 2-3 года
- алкоголь: 11,5 - 13,5°
- выдержка: отсутствует
- стиль: легкое, дружелюбное
