Поиск по названию:
Производитель:
Сорт винограда:
Ренессанс
Ренессанс
добавлено: 26.02.2013
  • рейтинг на сайте:
    (Голосов: 18, Рейтинг: 4.01)
  • производитель: Раевское, Винное Хозяйство
  • регион: Кубань
  • географическая зона: Анапа
  • сорта винограда: Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, карменер, пти вердо, одесский черный
  • цвет: красное
  • тип вина: сухое
  • особенности производства: ферментация в стальных и дубовых чанах, малолактика проводилась. Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из кавказского (адыгейского) дуба.
  • дегустационные характеристики: красивый темно-гранатовый цвет и богатые ароматы красных ягод, черной смородины, сливового джема, вишни, табака, обожженного дуба и специй. Полнотелое, концентрированное во вкусе, хорошо структурированное, с крепкими танинами и пряными оттенками в послевкусии.
  • гастрономия: можно порекомендовать сложные мясные блюда, шашлык с острыми и пряными кавказскими соусами, сыры средней выдержки.
  • температура подачи: 16°
  • потенциал хранения: 3-7 лет
  • алкоголь: 13,5°
  • выдержка: в дубовых бочках
  • стиль: с мощными танинами, редкий ассамбляж