Цимлянский резерв, Ркацители
добавлено: 29.05.2013
- рейтинг на сайте:
(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44)
- производитель: Цимлянские вина
- регион: Дон
- географическая зона: Цимлянск
- сорта винограда: Ркацители
- цвет: белое
- тип вина: сухое
- особенности производства: ферментация в нейтральных емкостях.
- дегустационные характеристики: светлый золотисто-желтый цвет и приятные ароматы цветов, полевых трав, груши, сливочного масла и тостов. Маслянистое, округлое во вкусе с нежной кислинкой и медовыми оттенками в послевкусии.
- гастрономия: хороший аперитив и сочетание с запеченным сазаном, тушеной свининой, супом из раков и пастой с грибами.
- температура подачи: 10-12°
- потенциал хранения: 2-3 года
- алкоголь: 12°
- выдержка: отсутствует
- стиль: легкое, дружелюбное
Дегустационные заметки
-
17.07.2013 г. | Ковалёв Дмитрий | Год вина: 2011 г.
Прозрачное, золотистое, яркий букет белых цветов и полевых трав, кислотность не выраженная, но в послевкусии ощутимая. В послевкусии миндаль и сухофрукты. Успешное в своем роде вино для ностальгирующей и юной (как ни парадоксально) части аудитории. Говорят, таким было советское цинандали, и к этому, очевидно, стремились виноделы. В итоге образец абсолютно соответствует российским ожиданиям от ркацители. Пить до 2015. **+