Поиск по названию:
Производитель:
Сорт винограда:
Мариинские вина, Цимлянский черный
добавлено: 12.06.2013
  • рейтинг на сайте:
    (Голосов: 5, Рейтинг: 3.35)
  • производитель: Мариинские вина, винодельня Клейменовых
  • регион: Дон
  • географическая зона: Правый берег Дона
  • сорта винограда: Цимлянский черный
  • цвет: красное
  • тип вина: сухое
  • особенности производства: ручной сбор, ферментация в стеклянных емкостях, выдержка в течение 1 месяца в новых дубовых бочках.
  • дегустационные характеристики: глубокий вишневый цвет и приятные ароматы черной смородины, черники, сливового джема, сухих цветов и ванили. Среднетелое, хорошо структурированное во вкусе, с шелковистыми танинами и приятной кислинкой.
  • гастрономия: можно порекомендовать холодную свинину, копченые колбасы, бефстроганов и сыры средней выдержки.
  • температура подачи: 16-18°
  • потенциал хранения: 3-5 лет
  • алкоголь: 12°
  • выдержка: в дубовых бочках
  • стиль: легкое, дружелюбное
Дегустационные заметки
  • 28.07.2013 г. | Ковалёв Дмитрий | Год вина: 2012 г.
    Ковалёв Дмитрий
    Густое, насыщенного рубинового цвета, провело в дубе всего 1 месяц. Аромат зрелых ягод, терновника, тутовника, бархатное, пряное в вкусе, слегка терпкое послевкусие с мягкими танинами. Секрет успеха этого вина - молодость, качество и спелость винограда. **