особенности производства: метод шампенуа (вторичная ферментация в бутылках). Выдержка в бутылках на осадке в течение нескольких месяцев.
дегустационные характеристики: нежный лососевый цвет с медным блеском и нежный перляж сопровождаются свежими ароматами смородины, лесной земляники, апельсина и спелого яблока. Освежающее и гармоничное во вкусе, со сливочной текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.
гастрономия: можно порекомендовать к рыбным закускам, блюдам из морепродуктов, кремовым супам, кролику под сливочным соусом.
