особенности производства: метод шампенуа (вторичная ферментация в бутылках). Более продолжительная выдержка в бутылках на осадке, в отличие от линейки Victor Dravigny.
дегустационные характеристики: яркий светло-золотистый цвет с долгим перляжем и выразительные ароматы корочки ржаного хлеба, яблочного пюре, сливочного масла, подсолнечных семечек, кофе и цитрусовых. Утонченное, освежающее и бодрящее во вкусе, с живой кислинкой и минеральными нотками в послевкусии.
гастрономия: отличный аперитив и хорошее сочетание с закусками из морепродуктов и сыров, кремовыми супами и блюдами из фуа-гра.
