Ркацители добавлено: 24.08.12
Название Ркацители
СинонимыМамали ркацители, дедали ркацители, кукура, будашури, тополек, королек
РаспространённостьГрузия, Восточная Европа
ПроисхождениеРодиной сорта считается Грузия. Относится к группе сортов винограда бассейна Черного моря (pontica).
ПочвыГлинистые
Ампелографические характеристикиЛист светло-зеленый с бронзовым оттенком, крупный округлый, трех или пяти лопастный, слаборассеченный, со слабым опушением на нижней стороне. Гроздь средняя цилиндроконическая с длинным крылом, неплотная. Ягода небольшая, округлая или овальная, золотисто-желтая, с бронзовыми пятнами, кожица тонкая, но эластичная.
Созревание155-160 дней
УрожайностьВысокая, но непостоянная.
Зимостойкость, заболеваемостьСредне устойчив к морозам, милдью, оидиуму, филлоксере. Часто поражается паутинным клещом и гроздевой листоверткой. Восприимчив к засухе.
Типы винБелые тихие сухие и десертные вина, виноматериал для перегонки
Ароматические характеристикиНежные, ароматные вина с цветочными, медовыми, пряными ароматами и оттенком конфитюра. Мягкое и сочное во вкусе. Сорт был очень популярен в советские годы на Кубани и Ставрополье, часто шел на дистилляцию из-за способности накапливать сахар. Удачные образцы получаются в долинах Дона и Кумы.