Пухляковский добавлено: 10.09.12
Название Пухляковский
СинонимыКорна белая, мажорка белая
РаспространённостьДон (Ростовская область)
ПроисхождениеАвтохтонный донской сорт, относится к группе сортов винограда бассейна Черного моря (pontica). Назван по месту своего распространения – хутору Пухляковский в Усть-Донецком районе Ростовской области. За пределами области практически не встречается. По одной из версий сорт был привезен с Балкан казаком Пухляковым. В народе также именуется как козьи титьки. Интересно, что в Венгрии в настоящее время есть белый сорт под аналогичным названием (kescke czesee).
ПочвыГлинистые, мергелевые, песчаные
Ампелографические характеристикиЛист крупный, пяти лопастный, темно-зеленый. Гроздь небольшая, вытянутая, крылатая. Ягода крупная, овальная с заостренным кончиком, желто-зеленая, кожица плотная, прочная. В качестве опылителей рекомендуются сорта: шасла, сенсо, мускат гамбургский.
СозреваниеПозднее (150 дней)
УрожайностьНепостоянная (70-85 гл/га)
Зимостойкость, заболеваемостьОтносительно зимостойкий, но неустойчив к милдью, оидиуму
Типы винБелые тихие сухие вина. Также употребляется в свежем виде.
Ароматические характеристикиВина бледно-желтого цвета с ярким букетом цветочных ароматом, с оттенками тропических фруктов. Кислотность невысокая.