Дербент



Административное деление: Дербентский район Дагестана.


Почвы:
Каменистые, мергель.


Климат:
Переходный от умеренного к субтропическому, засушливый.


Первые упоминания:
VII в. (Хазария), 1724 (Пётр I)


Историческая справка:

Крепость Дербент упоминается в VI в до н.э. Закрывая узкий проход между Каспием и Кавказскими горами, город был объектом многих завоеваний. С VII в. здесь укрепляется ислам, виноделие сохраняют потомки хазар – горские евреи, коренное население города. Во время Каспийского похода Петра I в 1724 г. город впервые входит в Россию, здесь высажено 13 000 итальянских виноградных черенков.

Виноградарство расцвело в XIX веке, когда Россия окончательно утвердилась в этом краю. В 1848 году был создан «казенный образцовый сад для распространения в крае новых сортов деревьев и правил хорошего садоводства», в 1885 впервые получено бренди. В 1960 г. местные совхозы и винзаводы были объединены в крупный Дербентский коньячный комбинат, тогда же годов под руководством ведущих советских НИИ начались работы по созданию натуральных креплёных вин, в частности, типа хереса и мадеры. На сегодняшний день Дербентский коньячный комбинат проводит умелую маркетинговую политику, его продукция представлена на ведущих рынках России. Тревогу за развитие виноделия вызывает тот факт, что коренное горско-еврейское, а также русское население в последние 20 лет стремительно уезжает из Дербента.


Площади виноградников:
7000 га


Число виноделен:
1


Лидирующие винодельни:
«Дербентский коньячный комбинат»


Автохтонные сорта:
нарма, агадаи, хатми и др.


Международные сорта:
каберне совиньон, саперави, ркацители, рислинг и др.


Стилистика вин:

Бренди, креплёные вина. Дербент является центром перспективного производства лучших российских вин хересного типа: этому способствует жаркий, засушливый приморский климат. Северный Кавказ признан одним из немногих в мире терруаров для хересного флора.