Анапа


Административное деление: город-курорт Анапа


Почвы:
Мергель, известняк, песчаник.


Климат:
Сухой средиземноморский


Рельеф:
Невысокие горы, низменности.


Первые упоминания:
VI в до н.э.


Историческая справка:

На месте Анапы существовали античные города Синдика, потом Горгиппия, известные своими винами, которые продавались народам Кавказа и Дона. Затем существовала генуэская колония и наконец, турецкая крепость под нынешним названием, оплот Османской империи на Кавказе. В 1829 г. Анапа официально отошла к России. Засушливый и солнечный климат привлек интерес к виноградраству в районе, и сейчас на базе старых и новых посадок возникло несколько перспективных проектов. С 1922 г. действует Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия.


Площади виноградников:
5 000 га


Число виноделен:
7


Лидирующие винодельни:
«Винодельческий дом Каракезиди», «Гай-Кодзор», «Винный дом Бюрнье», «Ключ Жизни».


Автохтонные сорта:
красностоп анапский, цимлянский черный.


Международные сорта:
каберне совиньон, мерло, гренаш, сира, мурведр, шардоне, вионье, русанн и др.


Стилистика вин:

Мергелевые и глинистые почвы, обилие солнечных часов способны давать насыщенные белые и структурированные красные. Свойство винограда хорошо набирать здесь сахар исторически использовалось для натуральных десертных вин.